Торт 'Дракон'*

Тортик вкусный и не трудный в приготовлении. На мой вкус слишком сладкий, в крем, как мне кажется, лучше положить меньше сахара и хорошо его растворить. А вот глазурь у меня, к сожалению, не загустела, но и без нее получилось вкусно. Кстати, не плохо было бы добавить грецкие орехи.

???????????

1 банка вареной сгущенки
3 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. какао
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
мука
Для крема: 250 г сахара
2 яйца
40 г какао
250 г сливочного масла

??????????

Яйца взбить с сахаром, добавить сгущенку, сметану, растопленное масло, какао, соду. Все тщательно перемешать и добавить муки столько, чтобы тесто получилось средней густоты. Выпечь 3 коржа, промазать кремом, сверху залить глазурью и посыпать сахарной пудрой.

Крем: размешать сахар, яйца, какао и поставить варить на паровую баню. Когда масса загустеет, остудить ее, добавить размягченное сливочное масло и взбить.

Для глазури: 0,5 ст. сахара смешать с 3 ч. л. какао, развести в 0,5 ст. молока и варить до загустения.

Торт 'Дракон'*

???????????

??????????

Source: http://www.myjane.ru

???????? ?????

Отправить друзьям